La glicina (abbreviata come Gly o G) è un composto organico con la formula NH2CH2COOH.la glicina è il più piccolo dei 20 aminoacidi comunemente presenti nelle proteineI suoi codoni sono GGU, GGC, GGA, GGG del codice genetico.
La glicina è un solido cristallino incolore dal sapore dolce, unico tra gli amminoacidi proteogenetici in quanto non chirale.a causa della sua catena laterale minima di un solo atomo di idrogeno.
Utilizzazioni
La glicina di grado farmaceutico è prodotta per alcune applicazioni farmaceutiche, come le iniezioni endovenose,quando i requisiti di purezza del cliente spesso superano il minimo richiesto dalla designazione di grado USPLa glicina di grado farmaceutico è spesso prodotta secondo specifiche proprietarie ed è in genere venduta ad un prezzo superiore rispetto alla glicina di grado USP.
La glicina di grado tecnico, che può o non soddisfare gli standard di grado USP, è venduta per l'uso in applicazioni industriali; ad esempio, come agente nel complesso e nella finitura dei metalli.La glicina di grado tecnico è in genere venduta con uno sconto rispetto alla glicina di grado USP.
Alimenti per animali e per l'uomo
Per gli esseri umani, la glicina è venduta come dolcificante / rinforzatore del gusto.Alcuni integratori alimentari e bevande proteiche contengono glicinaAlcune formulazioni farmacologiche includono la glicina per migliorare l' assorbimento gastrico del farmaco.
Prodotti cosmetici e applicazioni diverse
La glicina funge da agente tampone in antiacidi, analgesici, antitranspiranti, cosmetici e articoli da bagno.
Molti prodotti diversi utilizzano la glicina o i suoi derivati, come la produzione di prodotti a base di spugna di gomma, fertilizzanti, complessanti metallici.
Materie prime chimiche
La glicina è un intermedio nella sintesi di una varietà di prodotti chimici.Il glifosato è un erbicida sistemico non selettivo usato per uccidere le erbacce, in particolare perenni, e utilizzato nel trattamento dei tronchi tagliati come erbicida forestale.
Ricerca e sviluppo
La glicina è un componente importante di alcune soluzioni utilizzate nel metodo SDS-PAGE di analisi delle proteine.mantenimento del pH e prevenzione dei danni al campione durante l'elettroforesiLa glicina è utilizzata anche per rimuovere gli anticorpi che contrassegnano le proteine dalle membrane di Western Blot per consentire la sonda di numerose proteine di interesse dal gel SDS-PAGE.Questo permette di ricavare più dati dallo stesso campione, aumentando l'affidabilità dei dati, riducendo la quantità di elaborazione del campione e il numero di campioni richiesti.
| Tipo di articolo | Glicerolo grezzo di saponificazione | Glicerolo cosmetico | Glicerolo medicinale |
| Apparizione | Trasparente senza sostanze sospese | Trasparente senza sostanze sospese | Trasparente senza sostanze sospese |
| Odore | Nessun odore strano. | Nessun odore strano. | Nessun odore strano. |
| Colore HAZEN | ≤ 40 | ≤ 30 | ≤ 20 |
| Contenuto di glicerolo in % | ≥ 95.0 | ≥ 98.0 | ≥ 99.5 |
| Densità (20 °C) G/ml | ≥ 125003 | ≥ 125033 | ≥ 12572 |
| Cloruro (CL) in % | / | ≤ 0.01 | 0.001 |
| Cenile di solfato in % | ≤ 0.05 | ≤ 0.03 | ≤ 0.01 |
| Acidità o alcalinità MMOL/100G | ≤ 0.30 | ≤ 0.10 | ≤ 0.064 |
| Equivalente di saponificazione MMOL/100G | ≤ 3 | ≤ 0.60 | ≤ 0.60 |
| Sostanze riducenti | / | / | Di deposito o specchio d' argento gratuito |
| Contenuto di arsenico MG/KG | / | / | ≤ 20 |
| Contenuto di metalli pesanti MG/KG | / | / | ≤ 50 |
