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Modello N.O.: | Na3C6H5O7 | Formula molecolare: | C6H5Na3O7 |
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CAS: | 68-04-2 | Specificità: | Bp/USP/Eb |
Pacchetto di trasporto: | 25 kg/sacco | Specificità: | Na3C6H5O7 |
Marchio: | Legno di legno | Origine: | Shandong |
Codice S.A.: | 29181500 | Capacità di alimentazione: | 500 MT |
Numero CAS.: | 68-04-2 | Formula: | Na3C6H5O7 |
EINECS: | 200-675-3 | Valore nutrizionale: | Nutrizione |
Certificazione: | ISO | Peso molecolare: | 258.07 |
Il citrato di sodio è un granulo cristallino o una polvere cristallina incolore o bianca, inodore; ha un sapore salato e freddo; è solubile in acqua, difficilmente soluble in etanolo; è leggermente deliquescente nell'aria umida, PH7.6-8.6 in soluzione acquosa al 5%Quando viene riscaldato a 150°C, può perdere acqua cristallina.
citrato di sodio è usato come aromatizzante, stabilizzante, agente tampone, agente chelante, integratore nutrizionaledi latte su latte, emulsionante e aromatizzante nell'industria alimentare e delle bevande.
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